Мясная колбаса своими руками

Советы хозяйке Из указанного ниже набора продуктов получается около г натуральной колбасы, которая отлично идет для бутербродов, оливье, яичницы и т. По прошествии 40 мин. Сейчас у меня кусочек вырезки и половинка грудки. Так как блендер у меня маленький, то я делаю все в два захода. Если у вас блендер объемный - то вам ничего смешивать не придется.

Режем, добавляем молоко, крахмал, специи, не забываем про яйцо, его тоже туда. И на эту салфетку ставим наши чашки.

Домашняя колбаса (по маминому рецепту)

Мясная колбаса своими руками

Со второй половиной мяса поступаем точно так же. Приготовление занимает около часа. Дальше мы берем большую кастрюлю, кладем на дно тканевую салфетку или решеточку. Самое вкусное именно для меня - свинина и курица по гр. Я брала в разных вариациях. И опять взбиваем до красивой белоснежности. А пока горячая - сама выпрыгивает.

Мясная колбаса своими руками

Если у вас блендер объемный - то вам ничего смешивать не придется. Мне потребовалось 6 икеевских кружек. Советы хозяйке Из указанного ниже набора продуктов получается около г натуральной колбасы, которая отлично идет для бутербродов, оливье, яичницы и т. Сразу, потому что когда остынет - прилипнет к чашке. А также блендер, ровные стаканы или кружки у меня имкеевские , упаковочная пленка.

Так как блендер у меня маленький, то я делаю все в два захода. Их мы смазываем подсолнечным маслом. Половину мяса режем кусками, кладем в блендер. Советы хозяйке Из указанного ниже набора продуктов получается около г натуральной колбасы, которая отлично идет для бутербродов, оливье, яичницы и т. Но зато такая вкусная И опять взбиваем до красивой белоснежности.

Мясная колбаса своими руками

Соль, вино, масло и прочие текучие жидкости бухай в уже готовый фарш. Закончив со специями, поставь фарш в холодильник на пару-тройку часов — пусть напитается запахами. Если ты хочешь, чтобы в следующий раз на твоем гриле или сковороде оказалось что-то повкуснее, чем свиная мошонка, возьми процесс в свои руки. Бойся, что когда к тебе придут друзья, ни одна колбаска тебе не достанется — все растащат вмиг!

После того как ты набьешь его в оболочку, обратного пути не будет, так что не упусти последнюю возможность досолить и доперчить.

Само сырье перед проворачиванием следует подержать в холодильнике хотя бы час-два, чтобы в мясорубке оно не потеряло все соки. Перемешивая, не слишком усердствуй и не сжимай фарш стальной хваткой — чтобы потерять как можно меньше сока. Если же ты эстет и не против повозиться, иди другим путем:

Мясная колбаса своими руками

Мясная колбаса своими руками

Если ты хочешь, чтобы в следующий раз на твоем гриле или сковороде оказалось что-то повкуснее, чем свиная мошонка, возьми процесс в свои руки. Приготовление колбасок не требует ни дорогостоящего оборудования, ни утилизации груды отходов. После того как ты набьешь его в оболочку, обратного пути не будет, так что не упусти последнюю возможность досолить и доперчить.

После того как ты набьешь его в оболочку, обратного пути не будет, так что не упусти последнюю возможность досолить и доперчить. Приготовление колбасок не требует ни дорогостоящего оборудования, ни утилизации груды отходов.

Перемешивая, не слишком усердствуй и не сжимай фарш стальной хваткой — чтобы потерять как можно меньше сока. Бойся, что когда к тебе придут друзья, ни одна колбаска тебе не достанется — все растащат вмиг! Охлажденное мясо нарежь на кубики и пропусти через мясорубку 1 раз, если ты хочешь получить крупно порубленный фарш, или 2 раза, если любишь пюрешечку. Добавь специй Начини уже готовый фарш ароматами, солью и что там еще тебе требуется по рецепту. Если же ты эстет и не против повозиться, иди другим путем:



Смотреть видео как сделать крышу своими руками
Гирлянда с днем рождения 1 годик своими руками
Шнек для бурения своими руками скважин
Фото детская шляпа своими руками
Чем обложить печь в доме своими руками
Читать далее...

Сохраните и поделитесь информацией в соц. сетях:


Быстрый поиск информации

© 2012-2017. http://antiksu.ru